Paradores de Turismo de España és una empresa pública espanyola que gestiona una xarxa d’hotels ubicats en edificis històrics i entorns naturals de gran valor cultural i paisatgístic. Fundada el 1928, la seva missió és promoure un turisme de qualitat, preservar el patrimoni historicoartístic i dinamitzar l’economia local. Molts dels seus establiments es troben en castells, monestirs, palaus i convents rehabilitats, així com en espais naturals emblemàtics.